5 schnelle Spinat-Rezepte

Name: 5 schnelle Spinat Rezepte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 120 g Spaghetti (Trockenmasse); 600 g Blattspinat (gefroren); 200 g Kokosnussmilch; 15 g Cashewkerne (zerkleinert); Salz, Pfeffer

Spinat kann sehr vielfältig und lecker sein. Hier zeige ich dir fünf vegetarische Rezepte mit Spinat, die allesamt schnell gemacht sind. Wir verwenden hier sowohl frischen Babyspinat als auch TK- und Rahmspinat.

zum Rezept

Spinat Rezepte #1: Für diese Nudeln mit Spinat brauchst du nur vier Zutaten

Mit nur vier Zutaten und 10–15 Minuten Zubereitungszeit ist dieses Rezept perfekt: Spaghetti mit Spinat, Kokosmilch und Cashewkernen. Das Rezept ist kalorienarm und nährstoffreich. Mit Vollkorn–Spaghetti und tiefgekühltem Spinat einfach und schnell gemacht, vegan & mit nur einer Pfanne zubereitet. Einfach nur salzen & pfeffern und fertig ist der leckere Genuss!

>> Die Nudeln mit Spinat findest du hier auf meinem Blog.

#2: Spaghetti-Salat

Gesunder Spaghetti Salat mit 603 kcal pro Portion, vegan und einfach zubereitet. Mit Vollkornspaghetti, Zoodles, Babyspinat, Möhren, Frühlingszwiebel und Räuchertofu. Die Soße besteht aus Sojasoße, Erdnussmus und Agavendicksaft. Ein leckeres, kalorienarmes und nährstoffreiches Rezept für wärmere Tage!

>> Das Rezept für den Spaghetti-Salat findest du hier auf meinem Blog.

Spinat Rezepte #3: Grüner Smoothie

Ich nenne ihn ganz liebevoll den „Smoothie für Anfänger“: Ein grünes Rezept aus frischem Babyspinat, Mango, Datteln, Kokos und Quark. Mit einer tropischen Note und Proteine für eine langanhaltende Sättigung. Perfekt für einen schnellen Start in den Tag und zum Abnehmen geeignet. Das Rezept kommt ganz ohne Bananen aus.

>> Das Rezept für den grünen Smoothie findest du hier auf meinem Blog.

#4: Salat-Bowl mit Feta und Joghurt-Dressing

Einfach und schnell zubereitet, kalorienarm und dennoch sättigend: Diese Salat Bowl ist die perfekte Mahlzeit für eine gesunde Ernährung! Sie besteht aus Gemüse, Feta, Ei und einem Joghurt–Limetten–Dressing und ist protein– und ballaststoffreich. Ein Genuss für jeden Tag! Für diese Bowl benötigst du frischen Babyspinat.

>> Das Rezept für die Salat-Bowl findest du hier auf meinem Blog.

Spinat Rezepte #5: Nudelauflauf mit Rahmspinat

Mit nur 4 Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit zauberst du einen leckeren, eiweißreichen und kalorienarmen Nudelauflauf. Der Rahmspinat macht ihn besonders cremig. Genieße ihn als Mittag– oder Abendessen oder als Resteverwertung. Einfach und lecker! Der Auflauf ist ein wunderbarer Beweis dafür, dass eine gesunde Ernährung ganz unkompliziert sein kann.

>> Das Rezept für den Nudelauflauf mit Rahmspinat findest du hier auf meinem Blog.

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