Joghurt-Eis mit Mango und Erdbeere (ohne Eismaschine)
Für dieses leckere Joghurt-Eis benötigst du keine Eismaschine. Probiere meine Variante mit Erdbeere und Mango aus, sie ist nährstoffreich und kalorienarm. Ein Eis hat gerade einmal 55 kcal.
Joghurt-Eis: Das macht dieses Rezept so besonders
Hast du keine Lust auf ein gekauftes Eis? Suchst du nach einer kalorienarmen Erfrischung für den Sommer? Oder suchst du nach einem Eis ohne Zucker für deine Kids? In jedem dieser Fälle ist mein Joghurt-Eis ein Rezept, das du ausprobieren kannst.
Das Schöne: Das Ganze funktioniert auch ohne Eismaschine. Für unsere Version reicht es völlig aus, wenn irgendwo in deiner Küchenschublade ein paar alte Eisförmchen versteckt sind. Hole sie wieder hervor – und dann kann es losgehen, wir brauchen auch nicht viel.
Kurz gesagt ist das Joghurt-Eis…
● ohne Zucker. Wir nutzen einfach die Süße der Erdbeeren sowie der Mango.
● auch vegan möglich, wenn du Haferjoghurt, Kokosjoghurt o.ä. verwendest.
● ohne Eismaschine gemacht.
Habe ich dich überzeugt? Dann kann es ja losgehen:
Diese Zutaten brauchen wir für das Joghurt-Eis:
● Joghurt: Etwas fettreicherer Joghurt wird hier einen cremigeren Geschmack hervorbringen. An sich geht aber auch fettarmer Joghurt wie hier mit 1,5 % Fett. Kleiner Tipp: Wenn du Abnehmen möchtest, kannst du auch Skyr oder Quark nehmen. So wird dein Eis proteinreicher und sättigender. Allerdings würde ich dann etwas nachsüßen.
● Mango: Hier habe ich eine frische Mango verwendet. Sie ist etwas süßer als die tiefgefrorene Version.
● Erdbeeren: Natürlich kannst du variieren, wie du magst. Blaubeeren passen zum Beispiel auch super.
Das war’s auch schon!
Das Rezept kommt ohne Eismaschine aus.
Alles was du brauchst sind Eisförmchen. Du findest sie in vielen Deko-Läden wie Depot, Nanu Nana oder Kik. Auch Ikea hat regelmäßig Eisförmchen im Sortiment.
Die meisten Förmchen sind übrigens dünner als meine. Deshalb kann es sein, dass die angegebene Menge unten für 10 oder 12 Eis ausreicht.
Joghurt-Eis mit Mango und Erdbeere
Kochutensilien
- 6 Eisförmchen
Zutaten
- 600 g Joghurt hier 1,5 % Fett, auch Haferjoghurt, Kokosjoghurt etc. möglich
- 6 Erdbeeren
- 50 g Mango
Anleitungen
- Schneide die Erdbeeren sowie die Mango in kleine Stücke.6 Erdbeeren, 50 g Mango
- Halte die Eisförmchen bereit. Verteile nach und nach das Obst und den Joghurt in der Eisform. Drücke das Obst für ein schönes, optisches Ergebnis an den Rand.600 g Joghurt
- Nun muss das Eis für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach.
Notizen
Nährwerte
Hier findest du noch mehr:
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Haben meine Kinder & ich zusammen gemacht.
Müssen jetzt nur noch bis morgen abwarten.
Wir freuen uns schon drauf 🙂
Können es kaum abwarten ^^
Hallo,
ich fand das Rezept mega . Es war relativ einfach und sehr sehr lecker. Die perfekte Alternative für ein Stieleis aus dem Supermarkt. Ich versuche momentan auf Zucker zu verzichte und hatte bei dem schönen Wetter natürlich auch Lust auf Eis und da war diese Eis einfach PERFEKT.
Super tolles einfaches Rezept, dass einfach jeder liebt! Danke dafür
Ich liebe Eis und könnte es tagtäglich essen…
Finde das Rezept super und schmeckt sehr lecker.
Zudem geht es relativ schnell und ein sehr guter Ersatz für die ganzen industriell verarbeiteten Produkte, die es im Lebensmittelgeschäft zu kaufen gibt. Die zudem auch noch sehr viel Zucker enthalten.
Schlemmen ohne dabei ein schlechtes Gewissen haben zu müssen:-)
Total easy zum machen und schmeckt soo lecker 😋.
Die Kids waren ebenfalls total begeistert und alle waren so schnell weg das ich morgen gleich wieder machen muss😀