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Wassermelonen Feta Salat mit Balsamico und Minze

Wassermelonen-Feta-Salat mit Balsamico & Minze

Hol‘ dir den Sommer auf den Teller! Mit diesem leckeren, kalorienarmen und erfrischenden Wassermelonen-Feta-Salat bist du bestens für warme Tage ausgerüstet. Die Kombination aus Balsamico, Minze, Walnüsse und Orange verleiht diesem Salat einen leicht süßen Geschmack. Dabei runden wir das Sommerrezept mit einem Balsamico Dressing ab.
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Vorbereitung: 25 Minuten
Gesamt: 25 Minuten
2 Portionen
484kcal
Milena

Zutaten

  • 700 g Wassermelone
  • 150 g Feta hier Vollfett
  • 1 Stange Minze
  • 30 g Walnüsse
  • 0,5 Orange
  • 2 EL cremiger Balsamico, dunkel
  • 0,5 Saft der Limette
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  • Schneide die Wassermelone, den Feta und die Orangen in Würfel. Zerkleinere die Walnüsse.
    700 g Wassermelone, 150 g Feta, 0,5 Orange, 30 g Walnüsse
  • Verrühre aus dem Balsamico und dem Limettensaft ein Dressing.
    2 EL cremiger Balsamico, dunkel, 0,5 Saft der Limette
  • Vermenge alle Zutaten miteinander und serviere mit der Minze sowie etwas Pfeffer.
    1 Stange Minze, Pfeffer nach Geschmack

Nährwerte

Calories: 484 kcal | Carbohydrates: 39 g | Protein: 18 g | Fat: 28 g | Fiber: 3 g
Salat
Deutsche Küche
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