Quarkauflauf Rezept mit Zitrone & Limette | low carb, erfrischend, proteinreich
Dieser Quarkauflauf mit Zitrone und Limette schmeckt herrlich erfrischend! Als proteinreicher und zeitgleich kalorienarmer Snack ist das Rezept wunderbar geeignet. Mit einer Aprikose bringen wir sogar einen fruchtigen Geschmack mit rein. Eine Kombi, die ich sehr liebe.
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Portionen
232kcal
Kochutensilien
- 1 kleine Auflaufform 10 x 15 cm Der Teig sollte in der Auflaufform gleichmäßig verteilt werden, damit alles gleich gar wird. Daher keine Müslischüssel o.ä. verwenden.
Zutaten
- 250 g Quark 20 % Fett i.Tr.
- 1 Ei ungekocht
- 1 TL Speisestärke
- 4 TL Xylit/Erythrit Mischung oder eine andere Zuckeralternative
- 1 EL Agavendicksaft
- 4 EL Limettensaft
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Aprikose
Anleitungen
- Schlage das rohe Ei auf und vermenge es mit dem Quark, der Stärke und den Süßungsmitteln.250 g Quark, 1 Ei, 1 TL Speisestärke, 4 TL Xylit/Erythrit Mischung, 1 EL Agavendicksaft
- Presse den Saft der Zitronen und Limetten aus und gib diese zum Quarkauflauf hinzu. Wenn du den Geschmack intensiver haben möchtest, kannst du einen Teil der Schalen abreiben.4 EL Limettensaft, 2 EL Zitronensaft
- Entkerne die Aprikose und schneide sie in kleine Würfel. Rühre sie im Quarkauflauf unter.1 Aprikose
- Gib nun den Quarkauflauf für ca. 10 Minuten bei 360 Watt in die Mikrowelle. Nimm ihn nach ca. 4 Minuten einmal raus und lass ihn für zwei Minuten abkühlen, damit der Auflauf nicht anbrennt. Backe den Auflauf alternativ 45 Minuten bei 160 Grad Umluft im Backofen aus.
Nährwerte
Serving: 220 g | Calories: 232 kcal | Carbohydrates: 19 g | Protein: 20 g | Fat: 9 g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es mich gern auf Instagram wissen! @milenasrezept