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Rote Linsen Suppe kalorienarm

Rote Linsen Suppe (kalorienarm und schnell)

Diese rote Linsen Suppe ist kalorienarm und mit 45 Gramm Proteinen pro Portion sehr proteinreich. Ein sättigendes und gleichzeitig wärmendes Rezept für die kalten Herbst- oder Wintertage. Als One Pot Gericht ohne Pürierstab benötigst du nur 10 Minuten.
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamt: 10 Minuten
2 Portionen
557kcal
Milena

Zutaten

  • 750 ml Wasser
  • 100 g rote Linsen
  • 1 TL Gemüsebrühpulver
  • 75 g Fetakäse 45 % Fett i.Tr.
  • 175 g Räuchertofu
  • 300 g Broccoli
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini

Anleitungen

  • Wasche die roten Linsen ab und koche das Wasser im Wasserkocher auf.
    100 g rote Linsen, 750 ml Wasser
  • Gib die roten Linsen, das Gemüsebrühpulver sowie das abgekochte Wasser in einen Topf und köchele alles bei mittlerer Hitze.
    1 TL Gemüsebrühpulver
  • Schneide das Gemüse in kleine Stücke (fang am besten mit dem Broccoli an, da dieser am festesten ist) und gib es nach und nach zur Suppe hinzu. Köchele die Suppe, bis das Gemüse etwas weicher geworden ist.
    300 g Broccoli, 1 rote Paprika, 1 Zucchini
  • Schneide zum Schluss Räuchertofu und Feta klein und rühre dies zur Suppe hinzu. Der Feta wird sich in der Suppe auflösen.
    75 g Fetakäse, 175 g Räuchertofu

Notizen

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Nährwerte

Serving: 557 g | Calories: 557 kcal | Carbohydrates: 40 g | Protein: 46 g | Fat: 20 g | Fiber: 8 g
Suppe
Deutsche Küche
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