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einfacher Rote-Linsen-Salat (mit Dressing)

einfacher Rote-Linsen-Salat (mit Dressing)

Nur zehn Minuten Vorbereitungszeit benötigst du für unseren einfachen Rote-Linsen-Salat. Im Rezept findest du Feta, Tomaten und Minze. Dabei runden wir den leckeren Salat mit einem Honig-Senf Dressing ab. Ein Salat, der super zum Abnehmen oder als Grillbeilage geeignet ist.
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamt: 10 Minuten
2 Portionen
471kcal
Milena

Zutaten

Für den Salat

  • 100 g rote Linsen ungekochte Menge
  • 2 große Tomaten
  • 150 g Gurke
  • 150 g Fetakäse hier Vollfett
  • 1 Handvoll Minze
  • n.B. Salz, Pfeffer

Für das Dressing

  • 20 g Honig oder Agavendicksaft
  • 10 g Senf

Anleitungen

  • Wasche die roten Linsen ab und köchele sie für ca. 5 Minuten, bis sie gar sind.
    100 g rote Linsen
  • Schneide währenddessen das Gemüse sowie den Feta in kleine Stücke.
    2 große Tomaten, 150 g Gurke, 150 g Fetakäse
  • Vermenge alle Zutaten für den Salat miteinander und schmecke ggf. mit Salz und Pfeffer ab.
    1 Handvoll Minze, n.B. Salz, Pfeffer
  • Verrühre die Zutaten für das Dressing miteinander.
    20 g Honig, 10 g Senf

Nährwerte

Serving: 365 g | Calories: 471 kcal | Carbohydrates: 42 g | Protein: 29 g | Fat: 19 g | Fiber: 12 g
Salat
Deutsche Küche
Dressing, einfach, Grillen, mit Feta, schnell, Tomaten, vegetarisch
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