Gnocchi Pfanne mit Tomaten & Mozzarella (vegetarisch)
Nur zehn Minuten Zubereitungszeit benötigt diese schnelle Gnocchi Pfanne. Dabei kombinieren wir meine liebsten Zutaten Tomaten & Mozzarella miteinander. Du kannst dich also darauf einstellen, dass das Rezept viel Gemüse enthält. Die Gnocchi-Pfanne ist vegetarisch und sehr einfach gemacht.
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Portionen
562kcal
Zutaten
- 300 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 600 g Tomaten bevorzugt Cherrytomaten
- 125 g Mozzarella hier light
- 1 Dose Baked Beans ohne Zuckerzusatz, 1 Dose hat 415 g
- 1 EL Bratöl
- 2 Knoblauchzehen frisch
- n.B. Salz, Pfeffer, Basilikum
Anleitungen
- Bereite die Tomaten vor, indem du sie wäscht und in kleine Stücke schneidest.600 g Tomaten
- Erwärme das Öl in der Pfanne. Gib nun die Gnocchi hinzu und röste sie kurz an, sodass sie an einigen Stellen eine bräunliche Färbung bekommen.300 g Gnocchi, 1 EL Bratöl
- Gib den Knoblauch durch eine Presse. Füge Knoblauch, Pfeffer, Salz, Tomaten sowie die Baked Beans hinzu. Nun kann die Gnocchi Pfanne für 2-3 Minuten vor sich hinköcheln.1 Dose Baked Beans, 2 Knoblauchzehen, n.B. Salz, Pfeffer, Basilikum
- Schneide zum Schluss den Mozzarellakäse in mundgerechte Stücke. Rühre diesen unter das Gericht. Er muss nur kurz mit aufgewärmt werden, mehr nicht.125 g Mozzarella
Nährwerte
Calories: 562 kcal | Carbohydrates: 75 g | Protein: 29 g | Fat: 12 g | Fiber: 4 g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es mich gern auf Instagram wissen! @milenasrezept