Koche das Wasser in einem Wasserkocher auf.
Gieße die Flüssigkeit aus der Dose ab. Gib die Erbsen, Möhren, Brühpulver und CousCous in eine Auflaufform.
Gieße das kochende Wasser drüber.
Schlage nun die zwei Eier in den Auflauf hinein und verrühre den Inhalt gut.
Gib den Auflauf für ca. 4 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle. Vergiss die Abdeckung nicht, da der Auflauf spritzen kann.
Fertig! Eine Portion hat ca. 587 kcal - 75 g KH - 32 g P - 14 g F