Reibe die Möhren klein. Vermenge alle Zutaten bis auf die für den Belag miteinander.
50 g Karotten, 40 g Haferflocken, 1 TL Zimt, 10 g gemahlene Mandeln, 50 g Speisequark 20 % Fett i.Tr., 1 Ei
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
Steiche den Teig zu einer Pizza aus und backe den Pizzaboden für 15-17 Minuten bei 180 Grad Umluft aus.
Lass die Pizza kurz auskühlen. Verrühre dann 50 g Quark mit etwas Zitronensaft und bestreiche die Pizza damit. Belege mit den Mandeln.
15 g Xylit, 50 g Speisequark 20 % Fett i.Tr., 1 TL Zitronensaft, 10 g Mandeln