Maracuja Küchlein | no bake
Dieser vegane fruchtige Kuchen ist ein leckerer Snack für ein Treffen mit einer Freundin.
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Küchlein à 12 cm Durchmesser
337kcal
Kochutensilien
- 1 Kuchenform 12 cm Durchmesser
Zutaten
- 30 g Mandeln
- 15 g Kokosflocken
- 70 g Datteln
- 300 ml Maracujasaft
- Agar-Agar nach Packungsbeilage
- 15 g TK Himbeeren optional
Anleitungen
- Mixe für den Boden des Küchleins die Mandeln mit den Kokosflocken sowie den Datteln. Hierfür brauchst du einen Hochleistungsmixer!
- Lege die 12 cm Kuchenform mit Backpapier aus oder bestreiche sie mit etwas Öl. Gib die gemixten Zutaten in die Kuchenform und drücke mit einem kleinen Löffel alles gut zusammen.
- Koche den Maracujasaft auf. Sobald er kocht, kannst du das Agar-Agar hinzufügen. Koche den Saft nun für 1-2 weitere Minuten auf und lass ihn anschließend für 5-10 Minuten abkühlen.
- Gib nun den aufgekochten Maracujasaft zur Kuchenform und gib ein paar Himbeeren dazu. Stelle den Kuchen in den Kühlschrank, damit das Agar-Agar erhärten kann. Das dauert ungefähr 2-3 Stunden.
- Fertig! Nährwerte für ½ Küchlein: ca. 337 kcal – 45 g KH – 6 g P –14 g F
Nährwerte
Calories: 337 kcal
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