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–+ servings

Karotten Paprika Bandnudeln

Dieses leckere Rezept bietet eine kreative Gemüse-Zubereitung :-) In diesem Sinne: Iss klüger, nicht weniger.
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Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamt: 20 Minuten
1 Portion
604kcal
Milena

Zutaten

  • 200 g Möhren frische
  • 1 rote Paprika frische
  • 60 g rote Linsen
  • 100 g Ajvar mildes
  • 75 g Feta light
  • 50 g veganer Speck
  • 1/2 TL Gemüsebrühpulver
  • 120 ml Wasser

Anleitungen

  • Koche die roten Linsen zusammen mit der Gemüsebrühe.
  • Schneide Karotten und Paprika mit einem Sparschäler in Bandnudeln, hacke die Reste klein. Gib sie zu den gekochten Linsen.
  • Gib die restlichen Zutaten hinzu und rühre alles gut um. Koche das Ganze noch einmal kurz auf. Lass es dir schmecken.
  • Fertig! Eine Portion hat ca. 604 kcal - 64 g KH - 43 g P - 17 g F

Nährwerte

Calories: 604 kcal
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