Burger selbst machen | einfache Burgersauce & veganer Pattie | kalorienarm
Hast du Lust, einen Burger selbst zu machen? Ich zeige dir ein Rezept für eine einfache, süße Senfsoße und einen veganen Burger Pattie, von dem man auf dem ersten Blick annehmen könnte, dass es doch Fleisch ist. Ist es nicht! Das kalorienarme Rezept habe ich dir hier mitgebracht.
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Burger
308kcal
Kochutensilien
- 1 Pürierstab
Zutaten
für die veganen Burgerpatties
- 80 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
- 80 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft
- 20 g Haferflocken
- 1 TL Kreuzkümmel TL gestrichen, nicht gehäuft
- 1 TL Koriander, getrockneter TL gestrichen, nicht gehäuft
- 1 EL Sojasoße
Brötchen & Belag
- 2 Laugen-Dinkelbrötchen vom Bäcker
- 1 Tomate mittelgroß ca. 100 g
- 1 Handvoll Salatblätter
für die Burgersauce
- 1 EL Agavendicksaft alternativ Honig oder Reissirup
- 1 TL Senf mittelscharf
Anleitungen
- Wasche die Bohnen und die Kichererbsen gut ab. Gib sie mit den Haferflocken, den Gewürzen und der Sojasoße in ein Behältnis und püriere alle Zutaten miteinander.80 g Kichererbsen, 80 g schwarze Bohnen, 20 g Haferflocken, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander, getrockneter, 1 EL Sojasoße
- Forme aus einem gehäuften Esslöffel einen Burgerpattie. Brate diesen für ca. 3-4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze in einer kleinen Pfanne an.
- Verrühre Agavendicksaft und Senf zu einer schnellen, einfachen und kalorienarmen Burgersauce.1 EL Agavendicksaft, 1 TL Senf
- Wasche das Gemüse gut ab und schneide es in Scheiben.1 Tomate, 1 Handvoll Salatblätter
- Halbiere das Brötchen und belege es mit einem Burgerpattie, der Sauce und dem Gemüse.2 Laugen-Dinkelbrötchen
Nährwerte
Serving: 240 g | Calories: 308 kcal | Carbohydrates: 44 g | Protein: 13 g | Fat: 6 g | Fiber: 4.5 g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es mich gern auf Instagram wissen! @milenasrezept