Gesunde gebrannte Mandeln (weniger Zucker)
Gebrannte Mandeln kannst du ganz einfach selbst machen. Hier habe ich dir mein gesundes Rezept mitgebracht, das weniger Zucker enthält und somit kalorienärmer ist.
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Portionen à 30 g
104kcal
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 75 ml Wasser
- 60 g Erythrit kalorienfreie Zuckeralternative, alternativ Xylit oder weniger Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 EL Zimt
- ½ TL Nelkenpulver
Anleitungen
- Koche das Wasser zusammen mit den Süßungsmitteln und Gewürzen auf.75 ml Wasser, 60 g Erythrit, 2 Pck. Vanillinzucker, 2 EL Zimt, ½ TL Nelkenpulver
- Gib die Mandeln hinzu und köchele alles unter stetigem Rühren für 5-10 Minuten, bis das Wasser dickflüssig wird.200 g Mandeln
- Bereite ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor. Sobald die Mandeln sichtbar Fäden ziehen, solltest du sie auf dem Backblech verteilen und diese so gut wie möglich mit einem Löffel trennen, da sie sonst später aneinander kleben.
- Lass die Mandeln vor dem Verzehr gut auskühlen.
Nährwerte
Serving: 30 g | Calories: 104 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 4 g | Fat: 8 g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass es mich gern auf Instagram wissen! @milenasrezept