Koche für den Nudelauflauf die Fusilli (oder eine andere Nudelalternative deiner Wahl) nach Packungsbeilage.
70 g Dinkel-Vollkorn Fusilli
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
Gib die gekochten Fusilli zusammen mit dem (noch tiefgekühltem) Rahmspinat, dem Ei und der Milch in eine kleine Auflaufform.
200 g Rahmspinat, 1 Ei, 100 ml Vollmilch
Backe den Nudelauflauf für ca. 30 Minuten bei 180 Grad Umluft aus. Stich nach ca. 15 Minuten einmal in das Eigelb hinein und verteile es etwas. Achte auch darauf, die Nudeln, welche an der Oberfläche schwimmen, etwas herunterzudrücken. So brennen sie nicht an.