5 leichte Brokkoli Rezepte
Hier zeige ich dir fünf leichte Brokkoli Rezepte. Sie sind allesamt vegetarisch sowie schnell und einfach zubereitet. Unter anderem findest du hier einen Brokkoli Auflauf, aber auch Ofengemüse oder Pizza. Die Rezepte sind kalorienarm und damit gut zum Abnehmen geeignet.
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Portionen
566kcal
Kochutensilien
- 1 Auflaufform ca. 20 x 30 cm
Zutaten
Brokkoli Auflauf mit Gnocchi
Grundzutaten
- 600 g Brokkoli tiefgekühlt
- 200 g Gnocchi frisch aus dem Kühlregal
- 3 Scheiben Bergkäse je ca. 20 g
- 200 g weiße Bohnen aus der Dose
- 30 g Hefeflocken
- 150 ml fettarme Kuhmilch 1,5 % Fett
einfaches Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
Brokkoli Auflauf mit Gnocchi
- Taue die tiefgefrorenen Brokkoli-Röschen für ca. 2 Minuten bei 800 W in der Mikrowelle leicht auf, damit du sie im Anschluss etwas kleiner schneiden kannst. Sie müssen nicht vollständig aufgetaut sein.
- Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Schneide den Käse sowie die Knoblauchzehe in kleine Stücke.
- Gib zunächst die Milch in die Auflaufform. Verrühre diese gut mit den Hefeflocken und dem Knoblauch.
- Nun kommen alle anderen Zutaten (außer der Käse) in die Auflaufform. Vermenge diese gut mit der Milch.
- Streue den Käse über den Auflauf. Nun kommt dieser für 35 Minuten bei 180°C in den Backofen.
Nährwerte
Serving: 623 g | Calories: 566 kcal | Carbohydrates: 65 g | Protein: 34 g | Fat: 15 g
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