Suchst du nach einem simplen und kalorienarmen Käsekuchen ohne Boden? Für mein Rezept kannst du die ganze 500 g Quark-Packung einfach aufbrauchen. Der Protein Cheesecake kommt dabei ganz ohne (Haushalts-)Zucker und ohne Mehl aus. Unter den Teig mischen wir Mandarinen. Yummy!
Heize den Backofen auf ca. 180 °C Ober/Unterhitze vor.
Verrühre alle Zutaten miteinander. Hebe anschließend die Mandarinen vorsichtig unter.
Fette mit einem Küchentuch eine Springform mit 20 cm Durchmesser leicht ein. Gib die Zutaten in die Springform und backe den Protein Cheesecake für ca. 45 Minuten bei 180 °C Ober/Unterhitze.