Falls noch nötig, koche den Reis (Trockenmasse betragen 35 g), alternativ kannst du schnellgekochten Reis aus der Tüte verwenden.
70 g Reis
Schneide 50 g Fetakäse, den Harzer Käse sowie die Zucchini in kleine Würfel. Verrühre diese Zutaten mit dem Reis, den Hefeflocken und der Tomatenmark.
100 g Fetakäse, 60 g Harzer Käse, 150 g Zucchini, 20 g Hefeflocken, 10 g Tomatenmark
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
Wasche die Paprika ab und schneide sie in zwei Hälften. Gib den Inhalt aus Schritt zwei dazu.
3 rote Paprika
Krümele den restlichen Fetakäse über die Paprikahälften. Backe die gefüllten Paprika dann für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft aus.