Koche den Sushi Reis nach Packungsbeilage.
300 g Sushi oder Basmati Reis
Schneide den Räuchertofu, die Gurke und das Nori-Blatt in mundgerechte Stücke. Reibe die Karotten.
1 Block Räuchertofu, 1 Gurke, 1 Nori-Blatt, 2 Karotten
Serviere den Reis, die Edamame, den Räuchertofu, die Gurke, die Karotte, die Sesamkerne und das Nori-Blatt in einer Bowl.
300 g Edamame, 2 EL Sesamkerne
Verrühre die Zutaten für die Sauce miteinander und serviere diese frisch zur Sushi Bowl.
4 EL Sojasauce, 1 EL Pistazienmus oder Erdnussmus, 1 EL Agavendicksaft