gesunde gebrannte Mandeln (weniger Zucker)
Meine gesunden gebrannten Mandeln hast du in 15 Minuten vorbereitet. Ein einfaches Rezept, das sehr lecker ist!
Über dieses Rezept: Gesunde gebrannte Mandeln
Wie wäre es mit einem schnellen, weihnachtlichen Rezept? Meine gesunden gebrannten Mandeln hast du in 15 Minuten vorbereitet. Ein einfaches Rezept, das sehr lecker ist!
Die gebrannten Mandeln sind…
… kalorienarm – herkömmliche haben durch den hohen Zuckeranteil eine höhere Kaloriendichte. Hier verwenden wir Erythrit als kcal-freie Alternative.
… nährstoffreich dank der Mandeln.
… super lecker! Das ist doch das wichtigste, oder? 🙂
Das Rezept findest du hier zum Ausdrucken, Nachkochen und Freunde begeistern:
Gesunde gebrannte Mandeln (weniger Zucker)
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 75 ml Wasser
- 60 g Erythrit kalorienfreie Zuckeralternative, alternativ Xylit oder weniger Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 EL Zimt
- ½ TL Nelkenpulver
Anleitungen
- Koche das Wasser zusammen mit den Süßungsmitteln und Gewürzen auf.75 ml Wasser, 60 g Erythrit, 2 Pck. Vanillinzucker, 2 EL Zimt, ½ TL Nelkenpulver
- Gib die Mandeln hinzu und köchele alles unter stetigem Rühren für 5-10 Minuten, bis das Wasser dickflüssig wird.200 g Mandeln
- Bereite ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vor. Sobald die Mandeln sichtbar Fäden ziehen, solltest du sie auf dem Backblech verteilen und diese so gut wie möglich mit einem Löffel trennen, da sie sonst später aneinander kleben.
- Lass die Mandeln vor dem Verzehr gut auskühlen.
Nährwerte
Hier findest du noch mehr:
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Toll dass bald wieder Weihnachten ist!