Rote Linsen Suppe (kalorienarm, schnell)

Diese rote Linsen Suppe ist kalorienarm und mit 45 Gramm Proteinen pro Portion sehr proteinreich. Ein sättigendes, leckeres und gleichzeitig wärmendes Gericht für die kalten Herbst- oder Wintertage. Als One Pot Gericht ohne Pürierstab benötigst du nur 10 Minuten.

Rote Linsen Suppe: Das macht dieses Rezept so besonders

Wusstest du, dass Suppen und Eintöpfe zu den sättigendsten Gerichten überhaupt gehören? Das liegt an dem hohen Wasseranteil, den wir nicht trinken, sondern quasi „mitessen“. Der Magen wird so gut gedehnt und kann schnell eine Sättigung auslösen.

Deshalb ist gerade diese rote Linsen Suppe auch super zum Abnehmen geeignet – und zwar nicht nur, weil sie kalorienarm ist.

Kurz gesagt ist diese rote Linsen Suppe

… vegetarisch (falls du auf Fetakäse mit mikrobiellem statt tierischem Lab achtest).

… sehr proteinreich mit 46 Gramm Eiweiß pro Portion.

… super einfach: Alles ab in einen Topf, wo es nur noch vor sich hin köcheln muss. Dabei kommt unsere Suppe ganz ohne Pürierstab aus.

… schnell in 10 Minuten gemacht.

… mit Gemüse sehr gesund und nährstoffreich.

Habe ich dich überzeugt? Dann lass uns loslegen:

Diese Zutaten benötigen wir für die rote Linsen Suppe:

Zunächst benötigst du natürlich rote Linsen. Sie vor dem Kochen zu Waschen ist kein Muss, aber empfehlenswert, um eventuelle Verschmutzungen zu vermeiden.

Unser Räuchertofu bringt viele Protein mit ins Rezept rein und sorgt im Gegensatz zum Naturtofu für einen einzigartigen Geschmack in unserer Suppe.

Das Gemüse kannst du ganz nach Belieben austauschen. Hier findest du Paprika, Broccoli und Zucchini. Karotten würden hier auch gut rein passen.

Neben etwas Gemüsebrühpulver sorgt Fetakäse für einen guten Geschmack.

Unsere einfache Suppe: Alles klappt ganz ohne Pürierstab

Genau genommen müssen nur alle Zutaten rein in den Topf und dort geköchelt werden. Dann kann die rote Linsen Suppe in 10-15 Minuten auf dem Tisch stehen.

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