13+ Rezepte mit Quark
Egal ob Magerquark oder Speisequark: Du brauchst keine Geschmackspulver, um aus Quark leckere, gesunde und schnelle Rezepte zu kreieren! Meine liebsten süßen und herzhaften Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen findest du hier. Gleichzeitig sind sie super zum Abnehmen geeignet.
1. Quark-Rezept: Quarkauflauf mit Zitrone und Limette
Möchtest du einen erfrischenden und gleichzeitig figurfreundlichen Snack genießen? Dann sollte mein Quarkauflauf unbedingt auf deiner Liste stehen. Wir vereinen hier die Aromen von Zitronen- und Limettensaft mit einer kalorienarmen Süße. Du benötigst nur 5-10 Minuten Vorbereitungszeit, danach kannst du ihn bequem in der Mikrowelle oder im Backofen zubereiten.
#2: Rice-Pudding
Hier haben wir einen leckeren Pudding, der sich hervorragend als Fitness-Frühstück eignet. Mit beeindruckenden 40 Gramm Protein pro Portion unterstützt er effektiv den Muskelaufbau sowie -erhalt während deiner Abnahme. Was diesen Pudding besonders macht? Statt auf gekauftes Reismehl setzen wir auf selbstgemachtes Reismehl aus Milchreis. Das geht ganz einfach.
>> Das Rezept für den Reispudding findest du hier auf meinem Blog.
3. Rezept mit Quark: Kaiserschmarrn
Auf liebgewonnene Leckereien zu verzichten, nur um gesünder zu leben? Das muss zum Glück nicht sein. Viele schätzen aus ihren Kindheitstagen den Kaiserschmarrn ihrer Oma. Hier habe ich an einer Version aus der Pfanne gewerkelt, die kalorienarm ist. Ein gebratener Apfel ist die perfekte Ergänzung zum Rezept.
#4: Protein-Grießbrei
A propos Kindheitserinnerung: Gehörte ein warmer Grießbrei für dich dazu? Auch hier kannst du mit Hilfe von Quark ein leckeres Frühstück zaubern, das gut zum Abnehmen geeignet ist.
5. Quark-Rezept: Milchreis ohne Proteinpulver
Um ehrlich zu sein, habe ich das ganze Protein-Milchreiszeug aus dem Supermarkt für eine Weile gesuchtet. So lecker! Dass es auch ohne die ganzen Süßstoffe geht, war mir natürlich klar. Doch erst als ich dieses leckere Rezept kreiert habe konnte ich eine zufriedenstellende Alternative finden. Vielleicht gefällt sie dir genauso wie mir?
>> Das Protein-Milchreis-Rezept findest du hier auf meinem Blog.
#6: Ofengemüse mit Quark-Dip
#7: Smoothie-Bowl
#8: Erdbeer-Tiramisu
9. Rezept mit Quark: Schnelles Dessert im Glas
Dieses leckere Dessert habe ich meiner Familie zu meinem Geburtstag serviert, passt aber ebenso gut zum Sommer als auch zur Weihnachtszeit. Mit nur zehn Minuten Vorbereitungszeit ist das Dessert schnell gemacht.
#10: Frühstücks-Smoothie
#11: Gesunder Maulwurfkuchen
>> Klicke hier, um dir das Rezept für den Maulwurfkuchen anzusehen.
#12: Quarkspeise mit Zitrone und Limette
#13: Pizza im Käsefondue-Stil
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13+ Rezepte mit Quark
Kochutensilien
- 1 kleine Auflaufform 10 x 15 cm Der Teig sollte in der Auflaufform gleichmäßig verteilt werden, damit alles gleich gar wird. Daher keine Müslischüssel o.ä. verwenden.
Zutaten
- 250 g Quark 20 % Fett i.Tr.
- 1 Ei ungekocht
- 1 TL Speisestärke
- 4 TL Xylit/Erythrit Mischung oder eine andere Zuckeralternative
- 1 EL Agavendicksaft
- 4 EL Limettensaft
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Aprikose
Anleitungen
- Schlage das rohe Ei auf und vermenge es mit dem Quark, der Stärke und den Süßungsmitteln.250 g Quark, 1 Ei, 1 TL Speisestärke, 4 TL Xylit/Erythrit Mischung, 1 EL Agavendicksaft
- Presse den Saft der Zitronen und Limetten aus und gib diese zum Quarkauflauf hinzu. Wenn du den Geschmack intensiver haben möchtest, kannst du einen Teil der Schalen abreiben.4 EL Limettensaft, 2 EL Zitronensaft
- Entkerne die Aprikose und schneide sie in kleine Würfel. Rühre sie im Quarkauflauf unter.1 Aprikose
- Gib nun den Quarkauflauf für ca. 10 Minuten bei 360 Watt in die Mikrowelle. Nimm ihn nach ca. 4 Minuten einmal raus und lass ihn für zwei Minuten abkühlen, damit der Auflauf nicht anbrennt. Backe den Auflauf alternativ 45 Minuten bei 160 Grad Umluft im Backofen aus.
Nährwerte
Hier findest du noch mehr:
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